سیروسداب»
یا «سیرو سداو» از خوراکی‌های آیین درگذشتگان است که بر روی سفره‌ی این آیین جای می‌گیرد.
در باور زرتشتیان این خوراکی افزون بر دارا بودن خاصیت فراوان درمانی و ضدعفونی‌کنندگی،
در هنگام آفرینگان‌خوانی پخته می‌‌شود تا بوی آن شادی روان درگذشتگان را سبب شود و
به اصطلاح «بو و رنگ» را به این آیین بیاورد
مواد
لازم: سیر، گیاه سداب، نعناع، نمک، شکر، روغن، آب، زردچوبه هر کدام به میزان
دلخواه
سیر و
سداب و نعناع را می‌کوبیم. در یک ماهی‌تابه روغن را داغ می‌کنیم و به آن زردچوبه می‌افزاییم
و مخلوط سیر و سداب و نعناع را به آن می‌افزاییم. پس از اینکه این مخلوط کمی تفت
داده شد، به آن سرکه و آب را اضافه می‌کنیم.
صبر می‌کنیم تا
کمی پخته شود. در یک ظرف دیگر کمی شکر و چند تکه نان می‌ریزیم و این
مواد پخته شده را به آن می‌افزاییم
سير و سداو(سداب) را از کوبیده برگ سداب و سیر و گاهی مواقع با افزودن کمی برگ نعناع تهیه می کنند و در شیشه نگهداری می کنند تا در مراسم مختلف زرتشتی به صورت زیر استفاده گردد.در هنگام اجرای مراسم ظرف فلزی حاوی روغن را روی آتش قرار داده و در حین داغ شدن روغن، سیر و سداب تهیه شده از قبل را به همراه ادویه داخل روغن ریخته تا سرخ شود.در مرحله بعد به آن سرکه افزوده و به محض جوشیدن محتوای ظرف، به آن آب می افزایند و می گذارند مدتی بجوشد. به منظور پراکنده شدن بوی تند سیر، سداب و سرکه که یکی از اهداف آن ضد عفونی هوای اطراف می باشد.سیر و سداب تهیه شده را در ظرفی که محتوی چند تکه نان (معمولاً سه تکه) است ریخته در سر سفره آن مراسم قرار می دهند. لازم به ذکر است که سیرو سداب تهیه شده خوراکی می باشد.